La ricetta Hamburger travestito da purè rappresenta un esempio di creatività e innovazione in cucina, permettendo ai commensali di percepire il sapore degli hamburger in una forma del tutto imprevista. Questa preparazione si rivolge a chi ama sperimentare nuovi sapori e a coloro che stanno cercando idee per offrire qualcosa di inedito ai propri pasti.
L’idea di travestire gli hamburger in forma di purè risulta essere un’alternativa interessante per chi desidera cimentarsi con la preparazione di un piatto unico e originale. Il Hamburger travestito da purè è un piatto che riesce a unire la classica idea degli hamburger con la creatività di una forma insolita, rendendo inevitabilmente il cibo più appetizante e accattivante.
Per preparare questo piatto innovativo è necessario seguire questi passaggi:
- In una scodella capiente, mettete il macinato di vitello, una manciata di formaggio, un cucchiaio di pangrattato, una manciata di parmesano e sale.
- Aggiungete un’eguagliante di olio e una manciata di olio extravergine per unire gli ingredienti.
- Impastate tutti gli ingredienti, aggiungendo pangrattato se sembrano troppo molli.
- Formate delle palline con gli ingredienti e schiacciatele nella teglia (io ho utilizzato mono-porzioni).
- Sopra ai piatti di carne, distribuite i ciuffetti di purè, facendo in modo che siano belli saporiti.
- Infornate i piatti e mantenete la temperatura bassa in maniera tale che la carne possa cuocere. Dopo 15 minuti alzate la temperatura e appena il purè ha preso colore, potete considerare il piatto pronto.
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