Arancine Palermitane Con Carne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arancine Palermitane Con Carne", scopri come si prepara.
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Arancine Palermitane Con Carne
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- carne macinata
- concentrato di pomodoro
- farina
- formaggio provola
- olio
- pangrattato
- piselli
- riso per risotti
- uova
- zafferano
Ricetta
...Procedimento: Fate bollire il riso in abbondante acqua con lo zafferano, non lasciatelo al dente poich nella frittura l'impasto, potrebbe aprirsi. Appena cotto, scolatelo e lasciatelo raffreddare. Nel frattempo in una padella rosolate il macinato con un p di olio, salate e aggiungete i piselli che avete cotto precedentemente, colorate la carne con un p di concentrato, cuocete a fuoco lento per 10 minuti e spegnete. Preparatevi la lega in una scodella capiente, mettete le uova e sbattetele con una forchetta aggiungendo la farina, otterrete cos una crema che...
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