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Pizza con rucola e gamberetti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con rucola e gamberetti", scopri come si prepara.

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Pizza con rucola e gamberetti

https://lacucinadifabiola.blogspot.com/

Ingredienti

  • farina
  • gamberetti
  • lievito di birra
  • maionese
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • rucola
  • sale
  • zucchero

Ricetta

Procedimento: In un recipiente mescolate l'acqua, il lievito e lo zucchero.

Lasciate riposare qualche minuto finch non si sar formata una schiuma in superficie ( vorr dire che il lievito sta iniziando ad agire ).

In un contenitore capiente mettete la farina mischiata col sale.

Disponetela a fontana e al centro mettete l'acqua con il lievito e l'olio.

Impastate partendo dal centro e incorporando la farina a poco a poco.

Alla fine dovrete ottenere un impasto omogeneo.

Coprite e lasciate lievitare un paio d'ore fino al raddoppiamento del volume.

Poi stendete la pasta aiutandovi con un mattarello in una forma rettangolare il pi sottile possibile e trasferitela in una teglia unta con dell'olio.

Fate lievitare per almeno mezz'ora.

Aggiungete sulla superficie un poco d'olio e del sale.

Cuocete in forno preriscaldato a 200 per circa 15/20 minuti ( io sul mio forno uso il tasto cottura pizza, quindi voi verificate la cottura sempre in base al vostro forno.

vai alla ricetta completa link

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