Pesce spada in crosta di patate al microonde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada in crosta di patate al microonde", scopri come si prepara.
Pesce spada in crosta di patate al microonde
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 18 Minuti
Ingredienti
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pangrattato
- patate
- pepe nero
- pesce spada
- rosmarino
- sale
Ricetta
preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 18 minuti Iniziamo con l’affettare sottilmente le patate.
Andremo quindi ad adagiarle su una pirofila per il microonde facendo attenzione a non sovrapporre.
Condiamo con sale, un pizzico di pepe nero, origano, rosmarino e un filo d’olio EVO.
Spolveriamo infine con del pangrattato fine.
Infornate per 10 minuti a 750W, controllando la cottura a 5 minuti.
Quindi uscite la pirofila dal forno.
Lavate il pesce spada sotto acqua corrente e asciugate.
Privatelo della pelle (se in questa fase non vi riesce, fatelo dopo la cottura).
Quindi salate, aggiungete gli aromi che preferite senza esagerare, un filo d’olio EVO e infornate a 750W per 5 minuti.
Nel frattempo prepariamo un letto di patate per i nostri tranci.
Non appena il pesce sar cotto adagiate i tranci sul letto di patate preparato, e coprite superiormente con le patate rimaste.
Aggiungete ancora un filo d’olio su tutto, e infornate con solo grill.
