Ricetta degli spatzle con bietole e bresaola: un primo leggero e saporito!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta degli spatzle con bietole e bresaola: un primo leggero e saporito!", scopri come si prepara.
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Ricetta degli spatzle con bietole e bresaola: un primo leggero e saporito!
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- bietole
- bresaola
- burro
- farina di riso
- latte
- panna
- parmigiano
- sale
- uova
Ricetta
tagliate la breasola a cubetti e fate rosolare nel burro chiarificato.
Aggiungete la panna e proseguite la cottura per qualche minuto.
Portate ad ebollizione l'acqua e salate.
Usate l’apposito attrezzo per fare cadere l'impasto direttamente nell’acqua e man mano che vengono a galla raccogliete gli spatzle con una schiumarola.
Scolateli molto bene e versateli direttamente nel tegame con la bresaola.
Saltate il tutto per qualche minuto, cospargete con il parmigiano, mescolate e distribuite nei.
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