Pizza vegetariana
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Pizza vegetariana
AppuntiDiGustoIngredienti
- agretti
- carote
- cipolla
- cipollotti
- farina
- lievito
- lievito di birra
- mozzarella
- mozzarella di bufala
- peperoni
Ricetta
...PROCEDIMENTO Nella planetaria, impastare le farine con L'acqua e il lievito; formare 4 palline e farle lievitare in contenitori ermetici per 5/6 ore; nel frattempo, lessare gli agretti e i cipollotti, arrostire i peperoni e tagliare il tutto a pezzetti; trascorso il tempo di lievitazione, tirare la pasta abbastanza sottile e condire con le due mozzarelle e le verdure; infornare a 250 gradi, in forno statico, preriscaldato per 10 minuti circa, nella parte bassa del forno. ...
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