Pizza vegetariana

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Pizza vegetariana

AppuntiDiGusto
Pizza vegetariana
Ingredienti
  • agretti
  • carote
  • cipolla
  • cipollotti
  • farina
  • lievito
  • lievito di birra
  • mozzarella
  • mozzarella di bufala
  • peperoni
Ricetta

...PROCEDIMENTO Nella planetaria, impastare le farine con L'acqua e il lievito; formare 4 palline e farle lievitare in contenitori ermetici per 5/6 ore; nel frattempo, lessare gli agretti e i cipollotti, arrostire i peperoni e tagliare il tutto a pezzetti; trascorso il tempo di lievitazione, tirare la pasta abbastanza sottile e condire con le due mozzarelle e le verdure; infornare a 250 gradi, in  forno statico, preriscaldato per 10 minuti circa, nella parte bassa del forno. ...

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