Spiedini di mozzarella in carrozza.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di mozzarella in carrozza.", scopri come si prepara.
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Spiedini di mozzarella in carrozza.
Innamorarsi in cucinaIngredienti
- erbe aromatiche
- farina
- formaggio galbanino
- latte
- mozzarella
- olio
- pane
- sale
- uova
Ricetta
...preparare i tramezzini: mettete le fette di mozzarella tra due fette di pane in modo che combacino nel modo migliore possibile. A questo punto rotolate tutti i tramezzini sulla farina e poi nell'uovo sbattuto con qualche cucchiaio di latte. Passate poi i tramezzini nel pan grattato aromatizzato avendo cura che aderisca bene su tutti i lati. Riempite una padella di abbondante olio di arachidi portatelo ad un temperatura abbastanza elevato, sui 170/175 gradi poi immergete i tramezzini nell'olio bollente e friggeteli 3/4 minuti per lato finch non avranno un bel colore dorato. Scolate i...
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