Spiedini di mozzarella in carrozza.

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di mozzarella in carrozza.", scopri come si prepara.

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Spiedini di mozzarella in carrozza.

Innamorarsi in cucina
Spiedini di mozzarella in carrozza.
Ingredienti
  • erbe aromatiche
  • farina
  • formaggio galbanino
  • latte
  • mozzarella
  • olio
  • pane
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparare i tramezzini: mettete le fette di mozzarella tra due fette di pane in modo che combacino nel modo migliore possibile. A questo punto rotolate tutti i tramezzini sulla farina e poi nell'uovo sbattuto con qualche cucchiaio di latte. Passate poi i tramezzini nel pan grattato aromatizzato avendo cura che aderisca bene su tutti i lati. Riempite una padella di abbondante olio di arachidi portatelo ad un temperatura abbastanza elevato, sui 170/175 gradi poi immergete i tramezzini nell'olio bollente e friggeteli 3/4 minuti per lato finch non avranno un bel colore dorato. Scolate i...

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Spiedini di mozzarella in carrozza.