Spiedini di mozzarella in carrozza.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di mozzarella in carrozza.", scopri come si prepara.
Spiedini di mozzarella in carrozza.
https://www.lefarfallenellostomaco.com/
Ingredienti
- erbe aromatiche
- farina
- formaggio galbanino
- latte
- mozzarella
- olio
- pane
- sale
- uova
Ricetta
preparare i tramezzini: mettete le fette di mozzarella tra due fette di pane in modo che combacino nel modo migliore possibile.
A questo punto rotolate tutti i tramezzini sulla farina e poi nell'uovo sbattuto con qualche cucchiaio di latte.
Passate poi i tramezzini nel pan grattato aromatizzato avendo cura che aderisca bene su tutti i lati.
Riempite una padella di abbondante olio di arachidi portatelo ad un temperatura abbastanza elevato, sui 170/175 gradi poi immergete i tramezzini nell'olio bollente e friggeteli 3/4 minuti per lato finch non avranno un bel colore dorato.
Scolate i tramezzini di mozzarella in carrozza, tamponate con della carta assorbente e poi vi consigli di accoppiarli a due a due e di infilarli con uno spiedino.
e perch no con un pomodorino, visto che ancora estate.
Mangiateli subito finch la mozzarella .
