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Pizza veloce in padella (senza forno)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza veloce in padella (senza forno)", scopri come si prepara.

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Pizza veloce in padella (senza forno)

https://blog.giallozafferano.it/danicucina/

Ingredienti

  • farina 00
  • formaggio provola
  • latte
  • lievito
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • pomodori pelati
  • sale

Ricetta

PREPARAZIONE Per preparare la pizza veloce in padella , inizia con pesare gli ingredienti.

In una ciotola versa tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito, sale), in un'altra gli ingredienti liquidi: il latte (o l'acqua) e un cucchiaino d'olio.

Unisci tutti gli ingredienti poco alla volta, come in foto.

Impasta fino ad ottenere un panetto elastico ed omogeneo.

Tira a sfoglia sottile, aiutandoti con un matterello.

La base della pizza deve essere sottile 2-3 millimetri.

Adagia sulla padella che avrai unto in precedenza, quindi condisci con passata di pomodoro, mozzarella a dadini, fette di scamorza dolce e una spolverata di parmigiano grattugiato ed olive.

Ovviamente puoi farcire a tuo piacere.

 Aggiungi un filo d'olio e inizia la cottura coprendo con coperchio.

La fiamma del fornello deve essere medio-bassa, per non bruciare il fondo della pizza.

 Aiutandoti con una paletta metti la pizza in un piatto.

Servire calda o tiepida.

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vai alla ricetta completa link

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