Torta fredda ai tre colori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta fredda ai tre colori", scopri come si prepara.
Torta fredda ai tre colori
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao
- mascarpone
- nocciole
- panna da montare
- zucchero
Ricetta
preparazione della farcitura.
Iniziate ad amalgamare con delle fruste elettriche il mascarpone con lo zucchero e lasciate il composto da parte.
In una seconda ciotola montate sempre con le fruste elettriche la panna ben fredda.
A questo punto unite la panna al mascarpone mescolando dal basso verso l'alto.
Quando i due composti sono amalgamati, dividetelo in due parti uguali ed in una delle due aggiungete la crema alla nocciola e con una spatola mescolate bene il tutto.
Riprendete la tortiera con la base di biscotti e versateci con delicatezza il composto chiaro (panna e mascarpone) livellate bene aiutandovi con una spatola o con un cucchiaio.
Mettete in freezer per una mezzora in modo che il composto si compatti e sia più semplice aggiungere il composto scuro.
Trascorso questo tempo, tirare fuori la torta e completate aggiungendo il composto con la crema di nocciola, sempre avendo cura di livellare.
