Tronchetto natalizio ricotta e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tronchetto natalizio ricotta e cioccolato", scopri come si prepara.
Tronchetto natalizio ricotta e cioccolato
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Ingredienti
- cioccolato
- cioccolato fondente
- essenza di vaniglia
- farina
- gocce di cioccolato
- limoni
- panna
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Sbattere i tuorli con lo zucchero finché non diventeranno bianchi e spumosi.
Aggiungere la farina setacciata con la vanillina poco per volta Montare gli albumi a neve ed aggiungerli alla crema di tuorli Mescolare dal basso verso l’alto in modo da ottenere un composto morbido e soffice.
Foderare una teglia con carta forno e versare l’impasto in modo che rimanga abbastanza sottile.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10/15 minuti.
Bisogna toglierlo appena diventa un po’ dorato.
Stendere un canovaccio, spolverizzarlo di zucchero a velo Rovesciare sopra la torta con la carta da forno rivolta verso l’alto.
Togliere delicatamente il bisquit Arrotolare dolcemente il canovaccio con dentro il bisquit e lasciare raffreddare.
Preparare la crema di ricotta lavorando in una ciotola la ricotta con lo zucchero, aggiungere le gocce di cioccolato.
Aprire il rotolo avvolto nel canovaccio lentamente .
