Tronchetto natalizio ricotta e cioccolato
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Tronchetto natalizio ricotta e cioccolato
Una siciliana in cucinaIngredienti
- cioccolato
- cioccolato fondente
- essenza di vaniglia
- farina
- gocce di cioccolato
- limoni
- panna
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Sbattere i tuorli con lo zucchero finché non diventeranno bianchi e spumosi. Aggiungere la farina setacciata con la vanillina poco per volta Montare gli albumi a neve ed aggiungerli alla crema di tuorli Mescolare dal basso verso l’alto in modo da ottenere un composto morbido e soffice. Foderare una teglia con carta forno e versare l’impasto in modo che rimanga abbastanza sottile. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10/15 minuti. Bisogna toglierlo appena diventa un po’ dorato. Stendere un canovaccio, spolverizzarlo di zucchero a velo...
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