Pizzette acciughe, mozzarella e cipolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette acciughe, mozzarella e cipolla", scopri come si prepara.
Pizzette acciughe, mozzarella e cipolla
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Ingredienti
- acciughe
- cipolla
- cipolla rossa
- cipollotti
- farina di semola
- lievito
- mozzarella
- olio
- origano
- pane
- pasta per pane
- sale
- salsa di pomodoro
- wurstel
- zucchero
Ricetta
Procedimento: In una ciotola capiente mettete la farina a fontana, al centro ponete il panetto di lievito Sciogliete con un po' di acqua tiepida, aggiungete l'olio Iniziate ad impastare prendendo poco alla volta la farina ed aggiungete anche l'acqua poco alla volta.
Impastate fino ad ottenere una palla che trasferite su una spianatoia per finire la lavorazione.
Continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.
Coprite con un panno e mettete a lievitare al caldo almeno per un paio di ore.
Una volta lievitata la pasta stendetela con il mattarello e ricavate, aiutandovi con un bicchiere o con un coppa pasta, le pizzette tonde.
Guarnite con la salsa di pomodoro, un pezzettino di mozzarella, l'acciuga e la cipolla.
Preparatene qualcuna anche con il wurstel per i bambini.
Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.
Non appena risulteranno dorate sfornatele e servirtele.
Una bontà vero'''.
