Pizza casalinga

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza casalinga", scopri come si prepara.

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Pizza casalinga

Una siciliana in cucina
Pizza casalinga
Ingredienti
  • farina
  • lievito di birra
  • olio
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Disponete a fontana la farina su un piano oppure se usate la planetaria fate un buco al centro, mettete il lievito sbriciolato poi aggiungete un pochino di acqua. Sciogliete il lievito. Aggiungete l'olio. Gradualmente aggiungete l’acqua sempre impastando infine mettete il sale. Impastate per 10/15 minuti  a mano o con la planetaria. Fino ad ottenere un impasto, omogeneo, elastico ed asciutto.  Lasciate riposare l'impasto almeno 2/3 ore coperto da un canovaccio oppure in forno. Deve essere lievitato per bene. Successivamente  stendete l'impasto...

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