Pasta sfoglia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta sfoglia", scopri come si prepara.

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Pasta sfoglia

Una siciliana in cucina
Pasta sfoglia
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • margarina
  • pasta sfoglia
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Per il panetto: Per prima cosa dobbiamo rendere plastica la margarina, prendiamo i panetti e li sistemiamo distanziati Aiutandoci con un foglio di carta forno appiattiamoli fino ad unirli Togliamo la carta forno e avremo una margarina morbida ma non troppo quindi plastica e modellabile. Mettiamo la nostra margarina in una planetaria e impastiamo velocemente con la farina, è importante non scaldare il composto. Trasferiamo il composto su un foglio di carta forno Lo lavoriamo velocemente, lo appiattiamo e formiamo un panetto quadrato che metteremo avvolto nella carta da...

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