Pasta choux
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta choux", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Pasta choux
https://unasicilianaincucina.com/Ingredienti
- burro
- farina 00
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Mettiamo il burro a pezzi in un tegame con l'acqua Aggiungiamo il pizzico di sale e lo zucchero e portiamo il tutto a bollore, a fuoco basso. Non appena inizierà a bollire, togliamo dal fuoco e versiamo la farina tutta in un colpo mescolando velocemente fino a quando il composto si staccherà dalle pareti della pentola. Trasferiamo il composto in una ciotola e facciamo raffreddare. Quando il composto si sarà raffreddato aggiungiamo le uova, uno alla volta mettiamo il successivo solo quando il precedente sarà completamente assorbito. Mescoliamo...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.44/5 (3242 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pasta choux