La ricetta Gelato al cocco italiana nasce da un profondo amore per il sapore esotico di questa frutta tropicale, esaltato dalla cremosità del gelato artigianale. Un profumo irresistibile che ricorda le spiagge selvagge e le vacanze estivi.
- In un contenitore, sciogliere lo zucchero nel latte caldo.
- Aggiungere la panna e mescolare bene per incorporare completamente lo zucchero.
- Mescolare delicatamente il cocco essiccato con la miscela di latte e panna.
- Versare il composto nella gelatiera o in un contenitore adatto al freezer.
- Se si usa la gelatiera, seguire le istruzioni del produttore per mantecare il gelato.
- Se si congela direttamente, mescolare il composto ogni 15 minuti per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
- Una volta raggiunta la consistenza desiderata, trasferire il gelato in un contenitore ermetico e mettere in freezer a rassodare per almeno 4 ore.
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