La ricetta Frollini alla vaniglia: sono dei biscotti profumati e friabili, ideali per un dessert gustoso.
Sono dei biscotti molto profumati e friabili che possono essere gustati con un caffè o come spuntino. La loro forma può variare a seconda delle preferenze, ma il gusto unico è garantito. Il Frollini alla vaniglia è un piatto ideale per chi cerca un dessert leggero ma gustoso, che può essere accompagnato con una tazza di caffè o un bicchiere di latte.
Per preparare i frollini alla vaniglia, iniziate miscelando 600 gr di farina 00 con 250 gr di zucchero a velo, 3 gr di aroma vaniglia, 100 gr di fecola di patate.
- Lavorate il burro con lo zucchero a velo nella planetaria.
- Setacciate la farina con la fecola di patate.
- Aggiungete un uovo alla volta al burro e zucchero.
- Impastate e aggiungete le farine, la vaniglia ed il sale.
- Amalgamate l’impasto con la planetaria.
- Fate riposare l’impasto per 30 minuti.
- Trasferite l’impasto nella sac a pochè.
- Bagnate una teglia con acqua e ricoprite con carta forno.
- Formate i biscotti nelle forme che più vi piacciono.
- Cuocete a 180° per circa 20 minuti.
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