Crostata crema alle mandorle e mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata crema alle mandorle e mele", scopri come si prepara.
Crostata crema alle mandorle e mele
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- amido di mais
- crema di mandorle
- farina
- latte
- mandorle
- mele
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa prepariamo la crema mettendo a scaldare il latte In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero .
Poi aggiungiamo l'amido di mais, la farina di mandorle e i due cucchiai di crema di mandorle.
Infine aggiungiamo il latte e mescoliamo.
Poniamo sul fuoco e facciamo addensare.
La crema risulterà lievemente granulosa in quanto abbiamo la presenza della farina di mandorle.
Facciamo raffreddare.
Stendiamo la pasta frolla in una tortiera e ricopriamo con la crema fredda.
Tagliamo a fette le mele e poniamole sulla torta.
Cuociamo in forno caldo a circa 180 ° per 15/18 minuti circa.
Trascorso il tempo di cottura facciamo raffreddare e poi decoriamo con qualche mandorla, rendiamo lucide le mele spennellandole con un pochino di gelatina.
La nostra crostata crema alle mandorle e mele è pronta per essere gustata.
Buon assaggio.
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