Cheesecake fredda con ricotta, cocco e fragole

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Cheesecake fredda con ricotta, cocco e fragole

Una siciliana in cucina
Cheesecake fredda con ricotta, cocco e fragole
Ingredienti
  • biscotti secchi
  • burro
  • cocco
  • colla di pesce
  • essenza di vaniglia
  • fragole
  • mascarpone
  • ricotta
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: Frullate finemente i biscotti secchi nel mixer. Sciogliete il burro a bagnomaria o nel microonde. Unite il burro con i biscotti tritati e trasferite il composto nella teglia imburrata. Compattate il composto con il dorso di un cucchiaio e riponete in frigo per 30 minuti....

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