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Cavatelli di ricotta con pomodoro

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavatelli di ricotta con pomodoro", scopri come si prepara.

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Cavatelli di ricotta con pomodoro

https://unasicilianaincucina.com/

Ingredienti

  • basilico
  • farina
  • formaggio grana
  • pasta tipo cavatelli
  • pomodori
  • ricotta
  • sale

Ricetta

Procedimento: In una ciotola mettete la farina e la ricotta e impastate.

Trasferite sulla spianatoia ed lavorate l'impasto.

Formate una palla e mettete a riposare per 30 minuti in frigorifero.

Tagliate un pezzo di pasta e formate un rotolino.

Tagliate a pezzetti, se riuscite della stessa grandezza Formate i cavatelli aiutandovi con due dita.

I vostri cavatelli sono pronti.

Cuocete per 2/3 minuti circa.

Condite con pomodoro ed impiattate.

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Tags: gnocchi, pomodoro, ricotta Navigazione.

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Cavatelli di ricotta con pomodoro