Frittelle come quelle del luna park
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle come quelle del luna park", scopri come si prepara.
Frittelle come quelle del luna park
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Tempo di cottura: 3 Minuti
Ingredienti
- cannella
- farina
- lievito per dolci
- olio
- olio d'oliva
- rum
- sale
- scorza di limone
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: in una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, il sale, il lievito, la vanillina,l'olio, il Rum e tanta acqua quanto basta ad ottenere un panetto morbido (io 150 ml).
Dividere l'impasto in 7/8 palline che appiattirete con il palmo della mano, lasciando il bordo pi spesso.
Ora scaldare un tegame con abbondante olio di arachide: cuocere dunque le frittelle una alla volta in olio non troppo caldo, altrimenti le nostre frittelle non gonfieranno.
Scolarle, passarle velocemente su carta assorbente (anche se in realt non ce n' bisogno: non assorbono assolutamente unto), quindi spolverarle con zucchero semolato o a velo a piacere e sempre a piacere si pu aggiungere un pizzico di cannella allo zucchero!!! Davvero una coccola.
a presto e grazie!!! Pubblicato da Cristina Bernardi a
12:09 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook .
