MELANZANE GRIGLIATE CON ACETO BALSAMICO

Ricetta, ingredienti e consigli per "MELANZANE GRIGLIATE CON ACETO BALSAMICO", scopri come si prepara.

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MELANZANE GRIGLIATE CON ACETO BALSAMICO

L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casa
MELANZANE GRIGLIATE CON ACETO BALSAMICO
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • aglio
  • basilico
  • melanzane
  • olio
  • origano
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO : Preparate in un piatto un emulsione di olio e aceto balsamico mischiandoli insieme, prendete una griglia di ghisa e scaldatela bene, lavate accuratamente le melanzane togliendo la calotta superiore, asciugatele bene con della carta assorbente e tagliatele a fette regolari abbastanza spesse, mettetele sulla griglia e fatele cuocere girandole spesso prima da un lato e poi dall'altro, appena sono belle grigliate e cotte disponetele tutte insieme in un piatto ! Prendete ora una pirofila, disponete un fila di melanzane e spennellatele con l'emulsione di olio e aceto,...

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