Torta al formaggio – Kasekuchen (ricetta tedesca)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al formaggio – Kasekuchen (ricetta tedesca)", scopri come si prepara.
Torta al formaggio – Kasekuchen (ricetta tedesca)
https://lericettedimirzia.it/
Ingredienti
- budino
- burro
- farina 00
- formaggi
- formaggio philadelphia
- latte
- limoni
- quark
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparazione : 30 min Tempo di cottura : 60 min Difficoltà : Facile Per la base: 150 gr di farina 00 50 gr di zucchero 1 uova 80 g di burro scorza grattugiata di un limone Per la Crema al Formaggio: 750 g di formaggio Quark (o Philadelphia) 200 g zucchero 3 uova 1 bustina di preparato per budino alla vaniglia 250 ml di latte succo di 1 limone Preparazione In un mixer unite la farina, lo zucchero, l'uovo, la scorza grattugiata del limone e il burro a pezzi e frullate tutto per compattare gli ingredienti.
Formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola per alimenti e fatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo preparate la crema: montate a neve gli albumi e teneteli da parte.
Sbattete i tuorli con lo zucchero, una volta ottenuto un composto chiaro aggiungete il quark, il preparato per budino, il latte e le gocce di limone.
Sbattete bene tutti gli ingredienti e alla fine incorporate gli albumi montati a.
