Torta crema di nocciole e pere: che voglia di dolce!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta crema di nocciole e pere: che voglia di dolce!", scopri come si prepara.
Torta crema di nocciole e pere: che voglia di dolce!
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Ingredienti
- albumi
- crema alle nocciole
- farina
- farina 00
- latte
- latte intero
- lievito
- limoni
- marmellata
- nocciole
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pere
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO Lavate le pere, affettatene una e mezza e cospargetele con il succo di limone.
Rompete grossolanamente le nocciole.
Mettete le fette di pera e le nocciole in una pentola bassa e larga con i 20 gr di zucchero.
Rosolate il tutto per qualche minuto.
Poi' Tagliate a cubetti le restanti pere.
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Mettete l’albume montato da parte.
Mescolate i tuorli con il latte e l’olio e sbattete bene con una frusta.
Unite 170 gr di zucchero, la farina, le pere a cubetti e il lievito.
Mescolate bene e aggiungete al composto così ottenuto gli albumi montati delicatamente.
Infine' Dividete il composto in due ciotole.
In una delle due aggiungete la crema di nocciole e mescolate.
Inserite i due composti in uno stampo al silicone distribuendoli a piacere.
Aiutandovi con uno stecchino lungo create l’effetto marmorizzato.
Concludete la preparazione distribuendo le fettine di mela e le.
