Torta crema di nocciole e pere: che voglia di dolce!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta crema di nocciole e pere: che voglia di dolce!", scopri come si prepara.
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Torta crema di nocciole e pere: che voglia di dolce!
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- albumi
- crema alle nocciole
- farina
- farina 00
- latte
- latte intero
- lievito
- limoni
- marmellata
- nocciole
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pere
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO Lavate le pere, affettatene una e mezza e cospargetele con il succo di limone. Rompete grossolanamente le nocciole. Mettete le fette di pera e le nocciole in una pentola bassa e larga con i 20 gr di zucchero. Rosolate il tutto per qualche minuto. Poi' Tagliate a cubetti le restanti pere. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. Mettete l’albume montato da parte. Mescolate i tuorli con il latte e l’olio e sbattete bene con una frusta. Unite 170 gr di zucchero, la farina, le pere a cubetti e il lievito. Mescolate bene e aggiungete al composto...
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