Muffin di pasta. Un’idea veloce per un pranzo informale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin di pasta. Un’idea veloce per un pranzo informale", scopri come si prepara.

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Muffin di pasta. Un’idea veloce per un pranzo informale

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Muffin di pasta. Un’idea veloce per un pranzo informale
Ingredienti
  • basilico
  • formaggio pecorino
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo pasta corta
  • pepe
  • ricotta
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO per realizzare i muffin di pasta Mentre l’acqua inizia a bollire lavate i pomodorini e tagliateli in 4 parti. Soffriggeteli in padella con un filo d’olio. Prima si appassiranno poi diventeranno croccanti. Aggiustate di sale e pepe. Spegnete il fuoco e aggiungete la ricotta. Mescolate bene. Poi' Mettete da parte un mestolo di acqua di cottura, scolate la pasta e saltatela in padella con il sugo di pomodorini e ricotta aggiungendo l’acqua di cottura. Proseguite finché la pasta diventa un po’ più asciutta. Spegnete quindi il fuoco e aggiungete...

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