Involtini primavera

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini primavera", scopri come si prepara.

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Involtini primavera

Le Delizie di Pepi
Involtini primavera
Ingredienti
  • carne di pollo
  • carote
  • cavolo verza
  • farina 00
  • funghi
  • germogli di soia
  • maiale
  • maizena
  • sale
  • salsa di soia
  • sedano
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: Per gli involtini: fare un impasto fluido con farina, acqua e sale e lasciar riposare per un'ora. In una padella per crepes, mettere un filo di olio e levare l'eccesso con un pezzo di scottex; far scaldare e versare un mestolo di impasto sottile, in modo che si ottenga una 'crepe' sottilissima. continuare così per tutto l'impasto, passando di tanto in tanto il pezzo di scottex con l'olio. Per il condimento: in una scodella mettere tutti gli ingredienti e girare, mettere da parte. Per il ripieno: tagliare la carne di pollo o maiale, io ho usato fettine...

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