Quiche leggera con ricotta e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche leggera con ricotta e zucchine", scopri come si prepara.
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Quiche leggera con ricotta e zucchine
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- cipollotti
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- pomodori secchi
- ricotta
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione della quiche leggera con ricotta e zucchine: Mondate il cipollotto e tagliatelo a rondelle, compresa la parte verde. Spuntate le zucchine e tagliatele a julienne con una grattugia a fori larghi. Fate saltare le verdure per pochi minuti in padella con un filo di olio evo e un pizzico di sale. Mentre le zucchine e il cipollotto raffreddano, tagliate a pezzettini i pomodori secchi (ben scolati dall'olio) e tagliate a rondelle le olive. In una ciotola, sbattete l'uovo con un pizzico di sale e una macinata di pepe, aggiungete la ricotta e continuate a sbattere fino ad ottenere...
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