Sbriciolona croccante alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolona croccante alle fragole", scopri come si prepara.
Sbriciolona croccante alle fragole
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Ingredienti
- burro
- confettura
- farina
- farina 00
- fragole
- granella di nocciole
- lievito
- lievito vanigliato
- mascarpone
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento con il Bimby TM5 Per prima cosa prepariamo la frolla .
Mettiamo nel boccale la farina, il burro, lo zucchero, l'uovo e il lievito: 50 sec.
vel.
Una volta ottenuto il nostro impasto compattiamolo, diamogli una forma a palla, avvolgiamolo nella pellicola trasparente e mettiamolo in frigo per circa 20 minuti.
Per il crumble .
Mettiamo nel boccale la granella di nocciole, lo zucchero, la farina e il burro (freddo di frigo): 40 sec.
vel.
Controlliamo di aver ottenuto un impasto granuloso e mettiamolo da parte.
Per il ripieno .
Inseriamo la farfalla.
Mettiamo nel boccale il mascarpone con la confettura e montiamo 30 sec.
vel.
Una volta preparati tutti gli ingredienti prendiamo la nostra teglia (preferibilmente rettangolare) e copriamola con un foglio di carta forno bagnato e strizzato.
Prendiamo dal frigo la nostra frolla e stendiamola, con l'aiuto di un matterello, in modo tale da ricavare un rettangolo che possa.
