Risotto di mare con pesce surgelato – ricetta per farlo a casa

Per realizzare la ricetta Risotto di mare con pesce surgelato – ricetta per farlo a casa nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Risotto di mare con pesce surgelato – ricetta per farlo a casa

Ingredienti per Risotto di mare con pesce surgelato – ricetta per farlo a casa

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Risotto di mare con pesce surgelato – ricetta per farlo a casa

La ricetta Risotto di mare con pesce surgelato – ricetta per farlo a casa è un ideale per un pranzo veloce e delizioso. Questo piatto presenta sapori del mare, con i pesci surgelati che contribuiscono a creare un buon equilibrio di gusto. Il pesce surgelato è un’opzione comoda e pratica per chi desidera un’esperienza culinaria senza dover cercare ingredienti freschi.

  • Inizia a scongelare il preparato di pesce surgelato almeno un’ora prima della preparazione.
  • In una padella per risotti, versa due cucchiai di olio extra vergine di oliva e fai soffriggere la mezza cipolla bianca tritata per un minuto a fiamma bassa.
  • Aggiungi il pesce surgelato e fai cuocere a fiamma moderata per cinque minuti. Con un cucchiaio raccogli il tutto e mettilo da parte in un contenitore.
  • Riscalda la padella con un po’ di vino bianco e sfuma con il brodo vegetale. Aggiungi nuovamente il pesce surgelato e versa alcuni mestoli di brodo.
  • Cuoci il riso carnaroli per 15-20 minuti, aggiungendo brodo e vino a intervalli regolari. Poco prima del termine, aggiungi un secondo spicchio d’aglio e il prezzemolo fresco tritato.
  • Spegni il fuoco, lascia riposare il risotto per due minuti e servi caldo.

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