Insalata di patate pomodori feta e mozzarella
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Insalata di patate pomodori feta e mozzarella
Menta e peperoncinoIngredienti
- basilico
- feta
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pomodori
Ricetta
...PREPARAZIONE. Per prima cosa pelate, lavare e tagliare a cubetti (non troppo piccoli) le patate. Potete scegliere di cucinarle a vapore, oppure bollirle, in entrambi i casi il tempo di cottura e di 20 minuti. Dopodiché adagiatele in un piatto e lasciatele raffreddare. Preparate il resto degli ingredienti. Tagliate a cubetti la mozzarella, la feta e il pomodori dapprima lavati. Sciacquate anche le foglioline di basilico, poi tamponatele delicatamente con un canovaccio pulito. A questo punto non resta che unire tutti gli ingredienti in una capiente insalatiera. Condite con l'olio e il...
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