Biscotti all’anice di Vito con i suoi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti all’anice di Vito con i suoi", scopri come si prepara.

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Biscotti all’anice di Vito con i suoi

Pelle di Pollo
Biscotti all’anice di Vito con i suoi
Ingredienti
  • anice
  • burro
  • farina 00
  • fecola di patate
  • lievito per dolci
  • liquore
  • mandorle
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione dei biscotti all'anice: Mettete in una ciotola o nella planetaria lo zucchero semolato, lo zucchero a velo e il burro morbido a pezzetti. Lavorateli insieme fino ad ottenere una crema. Aggiungete le uova con un pizzico di sale e fatele amalgamare al composto. Aggiungete ora la farina miscelata con la fecola e con il lievito, poca alla volta, e fatela incorporare all'impasto. Infine, tritate non troppo finemente le mandorle e mescolatele al resto degli ingredienti. Dovreste ottenere una palla omogenea e abbastanza morbida' avvolgetela in un foglio di pellicola e mettetela...

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