Involtini di melanzane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane", scopri come si prepara.

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Involtini di melanzane

http://www.mancailsale.it
Involtini di melanzane
Ingredienti
  • formaggio grana
  • formaggio scamorza affumicata
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • sale
  • salsa di pomodoro
Ricetta

...procedimento, ma può essere preparata con pomodori freschi, cipolla e sale oppure può essere preparata usando la passata. Sciacquare le melanzane, asciugarle con la carta assorbente e farle grigliare (va bene anche la pentola antiaderente, se non avete una griglietta). Preparare gli involtini in questo modo: melanzana grigliata, salsa di pomodoro, bastoncino di scamorza, arrotolare e fissare con uno stuzzicadenti. Tutto qui!! Poi, in una teglia da forno mettere un po' di salsa di pomodoro alla base, disporre gli involtini, cospargere con il formaggio grattugiato e inserire in forno...

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Involtini di melanzane