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Spaghetti vongole e pancetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti vongole e pancetta", scopri come si prepara.

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Spaghetti vongole e pancetta

https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/
Spaghetti vongole e pancetta
Ingredienti
  • aglio
  • olio
  • pancetta affumicata
  • pasta tipo spaghetti
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...Mettete sul fuoco una padella antiaderente con due cucchiai di olio, l'aglio tritato e il peperoncino. Per dosare il peperoncino dovrete regolarvi secondo i vostri gusti, io ho messo meno di mezzo cucchiaino di peperoncini chilli essiccati e sono venuti degli spaghetti molto piccanti. Fate soffriggere per un minuto poi aggiungete la pancetta tagliata a cubetti e fatela rosolare a fiamma medio-alta. A questo punto aggiungete le vongole e coprite tutto con un coperchio. Dopo 5 minuti togliete il coperchio e controllate che le vongole si siano aperte. Se ce ne fosse ancora qualcuna...

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Spaghetti vongole e pancetta