GAZPACHO ANDALUSO
Ricetta, ingredienti e consigli per " GAZPACHO ANDALUSO", scopri come si prepara.
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GAZPACHO ANDALUSO
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- aceto
- aceto di vino bianco
- aglio
- cipolla
- cumino
- lievito
- mollica di pane
- olio
- pane
- pane tostato
- peperoni verdi
- pomodori
- sale
- spezie
Ricetta
...Preparazione : Fate ammolare il pane in poca acqua. Strizzate bene e ponetelo entro una terrina o recipiente di vetro capiente. Lavate i pomodori, eliminate il picciolo, tagliate a 8 ed eliminate anche i semi. Mondate le verdure e tagliate a pezzi. Se l' aglio ha il germoglio eliminatelo, perch guasta il sapore. Se il cetriolo ha dei semi duri, eliminate con l' aiuto di un cucchiaino. Versate tutto nella terrina col pane. Aggiungete le spezie, 2-3 pizzichi di sale e irrorate con l' olio e l' aceto. Posizionete i n luogo fresco (frigo) e lasciate macerare per...
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