Antipasto Estivo: Melanzane Viola marinate profumate con Basilico fresco e Cipolla Rossa!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Antipasto Estivo: Melanzane Viola marinate profumate con Basilico fresco e Cipolla Rossa!", scopri come si prepara.
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Antipasto Estivo: Melanzane Viola marinate profumate con Basilico fresco e Cipolla Rossa!
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- aceto di mele
- aglio
- basilico
- cipolla rossa
- limoni
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- sale marino integrale
Ricetta
Lavare bene la melanzana e poi tagliarla a fette sottili .
In una ciotolina versare l'olio extravergine di Oliva, Aceto di Mele Bio, Sale Marino Integrale Bio, un po' di Pepe in polvere, un trito di aglio, succo di mezzo limone e mescolare bene.
Adagiare su un piatto piano le fette di melanzana e poi cospargere sopra la salsina per la marinatura.
Mettere in frigo per un paio di ore.
Per l'impiattamento fare delle roselline con le fettine di melanzana o anche dei semplici involtini.
Cospargere sopra un trito di foglie di Basilico frescoe Cipolla Rossa.
Servire freddo.
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Antipasto Estivo: Melanzane Viola marinate profumate con Basilico fresco e Cipolla Rossa!