INSALATA di QUINOA e CILIEGIE all’ACETO BALSAMICO
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA di QUINOA e CILIEGIE all’ACETO BALSAMICO", scopri come si prepara.
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INSALATA di QUINOA e CILIEGIE all’ACETO BALSAMICO
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- aceto balsamico
- avocado
- ciliegie
- fagioli
- insalatina
- mirtilli
- noci
- olio
- quinoa
- rucola
- sale
- senape
- succo di limone
- timo
Ricetta
Mettete da parte.
Sbucciate e tagliate l’avocado a cubetti o a fette non troppo sottili.
In una ciotola, unite quinoa, fagioli, rucola, noci intere o tritate grossolanamente, le ciliegie all’aceto balsamico ed i mirtilli.
Mescolate bene ed infine unite l’avocado.
Condite con il dressing alle ciliegie e servite subito.
°
Meglio se consumata fresca, l’insalata di quinoa e ciliegie si conserva in frigorifero per 1-2 giorni.
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