Viscotta co' mutu
Ricetta, ingredienti e consigli per "Viscotta co' mutu", scopri come si prepara.
Viscotta co' mutu
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Ingredienti
- arance
- aromi
- burro
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- mandarini
- mandorle
- strutto
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Sbattete le uova con lo zucchero e gli aromi e aggiungete burro e strutto sciolti insieme.
Successivamente, poca per volta, la farina mescolata alle mandorle tritate.
Lasciate riposare una mezz'oretta, dopo di che prendete piccoli pezzi di impasto e spingeteli con il pollice dentro l'imbuto.
Formare dei biscottini piccoli e disporli su una teglia imburrata o oliata.
Cuocere a 180° per dieci minuti o, comunque, fino a che non saranno leggermente dorati in superficie.
Se volete dare un tocco di golosità in più potete immergere nel cioccolato fuso la punta del biscotto.
La parte davvero difficile sarà riuscire a non mangiarli aspettando che il cioccolato si indurisca! Leggi anche:Zucca rossa in agrodolceFrutta MartoranaAnelletti siciliani al ragùFiocco di neve o Nuvole' Biscotti, ricette del Sud / burro, cucina siciliana, mandorle, strutto, uova Informazioni su.
