Risotto filante nella zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto filante nella zucca", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Primi Piatti

Risotto filante nella zucca

Cucinare chiacchierando
Risotto filante nella zucca
Ingredienti
  • carote
  • cipolla
  • formaggio provola
  • olio
  • pancetta
  • pepe
  • riso
  • sedano
  • zucca
Ricetta

...Procedimento per il risotto nella zucca Scavare l'interno della zucca lasciando un paio di cm di polpa dal bordo, scaldare l'olio nella pentola a pressione e mettere la carota, la cipolla e il sedano a pezzetti per un soffritto rapido, unire la pancetta e la  zucca a cubetti, infine fate rosolare il riso. Aggiungere l'acqua, salare e portare a cottura al dente, circa 1/3 del tempo previsto. Quindi scaldare il forno a 200°C e intanto riempire la zucca vuota alternando strati di risotto e di provola aggiungendo anche il parmigiano e una spolverata di pepe. La cottura...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.52/5 (1698 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto filante nella zucca