Rame di Napoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rame di Napoli", scopri come si prepara.
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Rame di Napoli
Cucinare chiacchierandoIngredienti
- ammoniaca
- cacao amaro
- cannella
- cioccolato fondente
- codette
- farina
- latte
- liquore
- strutto
- uova
Ricetta
...Procedimento per le Rame di Napoli Cominciamo con il mescolare la farina, la cannella ed il cacao . Mettiamo da parte e sciogliamo lo strutto . Cominciamo con il mescolare gli ingredienti : sbattiamo l'uovo con lo zucchero, aggiungiamo il liquore ed il latte tenendone da parte 50 ml che ci serviranno per attivare l'ammoniaca. Scaldiamo il latte messo da parte e versiamo l'ammoniaca , vi consiglio di tenere la faccia lontana dal pentolino e trattenere il respiro mentre l'ammoniaca schiuma. Versatela nei liquidi e aggiungete i solidi. Mescolate molto bene per far assorbire...
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