Quiche radicchio gorgonzola e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche radicchio gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
Quiche radicchio gorgonzola e noci
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Ingredienti
- burro
- formaggio gorgonzola
- noci
- panna
- pepe
- radicchio
- radicchio rosso
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: Stendere la pasta brisè e ricoprire la tortiera imburrata e infarinata (oppure usate il distaccante spray), bucherellare con i rebbi della forchetta e lasciare riposare Lavare il radicchio, tagliarlo a pezzetti e metterlo con la noce di burro in una wok o una padella.
Cuocere per circa 5 minuti aggiustando di sale e pepe.
Lasciare raffreddare Aggiungere al radicchio il gorgonzola a pezzetti e i gherigli di noci.
Preparare la salsa royale: in una tazza sbattete l'uovo, aggiungete la panna, il sale ed il pepe ed amalgamare bene Cuocete la pasta brisè in bianco, a 180 gradi per 15 minuti, poi uscitela dal forno, aggiungete la farcitura di radicchio e gorgonzola, irrorate il tutto in modo omogeneo con la salsa royale e infornate per circa 30/40 minuti, dipende dal vostro forno Lasciare raffreddare prima di sformare.
Buon appetito :p SWWI Leggi anche:Spezzatino del ricicloPranzo di Natale semplice e veloceGrappolo di.
