Purpu alla pignata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Purpu alla pignata", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette > Secondi Piatti

Purpu alla pignata

Cucinare chiacchierando
Purpu alla pignata
Ingredienti
  • aglio
  • capperi
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • cipolla rossa
  • olio
  • olive
  • olive nere
  • origano
  • pepe
  • peperoncino
  • polenta
  • polipi
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • spezie
Ricetta

...Procedimento per il Purpu alla pignata Pulire bene il polpo, anche se ve lo preparano in pescheria controllare sempre che abbiano tolto il 'becco',  e gli occhi. Tagliarlo a pezzi regolari in modo che possa cuocere uniformemente, sciacquarlo bene sotto l'acqua corrente e porlo in una pentola senza aggiungere altro. Mettere il fuoco e, girando più volte, aspettare che cambi colore e rilasci la sua acqua, quindi scolarne la maggior parte e togliere dal fuoco. Preparare il sughetto, affettare le cipolle, schiacciare uno spicchio d'aglio e mettere a soffriggere con olio...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.53/5 (1609 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Purpu alla pignata