Polpette di patate | Cucinar chiacchierando
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di patate | Cucinar chiacchierando", scopri come si prepara.
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Polpette di patate | Cucinar chiacchierando
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- aromi
- formaggio grattugiato
- menta
- mozzarella
- pangrattato
- prezzemolo
- rosmarino
- salvia
Ricetta
...Procedimento per le polpette di patate Cominciamo con il lavare e mettere a bollire le patate con tutta la buccia. Nella pentola mettiamo il sale, il rosmarino, la menta, la salvia e le altre erbette che avrete scelto per dar gusto. Quando saranno pronte, ovvero, si infilzeranno facilmente con la forchetta, scoliamole. Peliamole facendo attenzione a non bruciarci, e schiacciamole con uno schiaccia patate o passiamole con un passa verdure. Condiamole con il sale, il pangrattato quanto basti per dare consistenza e cominciamo a fare le palline. Al centro di ogni pallina mettiamo un...
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