Olive cunzate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Olive cunzate", scopri come si prepara.
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Olive cunzate
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- aglio
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Procedimento per le Olive cunzate La prima cosa da fare è schiacciare le olive per spaccarle e permettere all'acqua Salata di penetrare per addolcirle. Potete usare un martello da cucina. Una volta schiacciate, SENZA TOGLIERE IL NOCCIOLO, mettetele in una ciotola capiente riempita di acqua salata (circa un cucchiaio di sale per litro) in modo che siano immerse completamente. Non abbiate paura se vi dico che ci vorrà circa una settimana, perché tutto quello che dovrete fare é cambiare l'acqua salata quando questa sarà diventata torbida. Cosa che accadrà ogni due...
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