La sabrina

Ricetta, ingredienti e consigli per "La sabrina", scopri come si prepara.

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La sabrina

Cucinare chiacchierando
La sabrina
Ingredienti
  • amido di mais
  • bietole
  • carote
  • cipolla
  • formaggi
  • maggiorana
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pepe
  • prosciutto cotto
  • rosmarino
  • sale
  • spinaci
  • uova
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento per preparare la sabrina Preparate una frittata con le 5 uova, il parmigiano, il sale il pepe ( se le avete le bietole o li spinaci tritati), avendo l'accortezza di cuocerla in una padella bella larga.Fatela raffreddare. Mettete la carne su un piano, quindi appoggiate sopra la frittata, coprite con il prosciutto e dopo aggiungete il formaggio.Arrotolatela su se stessa e chiudetela con lo spago da cucina come se fosse un arrosto. Pulite e tritate cipolla e carota, scaldate una padella larga, versate un giro di olio, quindi fate rosolare cipolla e carota e...

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