Gugelhupf glassato arancia e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gugelhupf glassato arancia e cioccolato", scopri come si prepara.
Gugelhupf glassato arancia e cioccolato
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Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- fecola
- gocce di cioccolato
- latte
- limoni
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO: Montare insieme i primi sei ingredienti, unire poco per volta le uova, di seguito la fecola e il latte.
terminare con la farina setacciata.
Una volta ottenuto un composto ben montato, incorporare con la spatola i cubetti di arancia e le gocce di cioccolato.
Versare in uno stampo imburrato e cuocere a 160°-!70° per c.
ca 40 minuti, fare comunque sempre la prova stecchino.
Una volta cotto smodellare il dolce e sistemare su di una griglia.
Sciogliere lo zucchero fondente a bagnomaria o nel microonde (facendo attenzione a non farlo troppo bollente altrimenti ritorna allo stato liquido) e versare sul dolce coprendolo per intero.
trasferire su di un piatto da portata e decorare con i filetti di arancia.
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