Giardiniera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Giardiniera", scopri come si prepara.
Giardiniera
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Ingredienti
- aceto
- carote
- cavolfiore
- cetrioli
- cipolline
- giardiniera
- olio
- pepe
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- sale
- sedano
Ricetta
Preparazione della giardiniera di verdure Qui il passo passo fotografico Laviamo e tagliamo le nostre verdure, mettiamo il sale e ricopriamole con l'aceto e l'acqua.
Copriamo con un tovagliolo e lasciamo riposare 24 ore.
Passate le 24 ore scoliamo le nostre verdure e asciughiamo con un tovagliolo.
Aggiungiamo un po' di olio, il pepe, l'origano, le olive, i cetrioli e le cipolline.
Invasiamo nei barattoli di vetro precedentemente sterilizzati (in acqua bollente o nel microonde) e aggiungiamo l'olio fino all'orlo.
Dopo 24h controlliamo se occorra un rabbocco di olio.
Chiudiamo e lasciamo qualche giorno prima di mangiarli per lasciare che si insaporiscano Leggi anche:Dado di carne con il bimbyPurè di patate velocissimoConfettura di peperonciniPomodori secchi - "i Chiappiri sicchi" Conserve & Liquori, Contorni Informazioni su cucinarechiacchierando Siamo le Balconcine! Siamo tante, matte,.
