La ricetta Gelato alla mandorla è un dolce goloso perfetto per concludere un pasto o per una pausa sfiziosa. Il gusto delicato della mandorla si sposerebbe con una palla di gelato al latte di mandorla fatto in casa, senza lattosio. Questo piatto è pensato per chi cerca un dolce fresco e genuino, da gustare in ogni stagione.
* Ho frullato nel bimby il latte di mandorla e gli amaretti insieme per 15 secondi a velocità 6.
* Ho aggiunto la panna e ho mescolato per 5 secondi a velocità 3.
* Ho aggiunto il liquore e la farina di semi di carrube e ho amalgamato il tutto per 20 secondi a velocità 3.
* Ho messo il composto in un contenitore e l’ho lasciato in frigo per 4 ore a maturare.
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