Focaccia in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia in padella", scopri come si prepara.
Focaccia in padella
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Ingredienti
- broccoli
- capperi
- carciofi
- farina
- focaccia
- formaggio provola
- latte
- lievito
- olio
- olive
- prosciutto cotto
- salame
- sale
- zucchero
Ricetta
Procedimento per la focaccia in padella: Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti, impastare bene in modo da ottenere un impasto liscio e morbido se si ha un'impastatrice è meglio ma si può fare tranquillamnete a mano, lasciare crescere.
Dividere in due l'impasto, stendere sulla spianatoia una parte e foderare una padella ben unta con olio di oliva, farcire.
Per la farcitura ho usato di tutto, sicuro 200g di fior di latte o provola insieme a: olive e capperi prosciutto cotto salame carciofi broccoli messi a crudo come nella pizza di Bonci pancetta coppata spinaci passati velocemente in padella E' venuta sempre buona, a voi la scelta! Stendere il restante impasto e sigillare bene i bordi con le dita.
Cuocere al fornello medio col fuoco quasi a minimo avendo la premura di usare uno spargifiamma, se non lo avete si può fare anche senza basta controllare più spesso la cottura.
cuocere per circa 25 minuti col coperchio, ungere.
