crostata ricotta e visciole | cucinare chiacchierando

Ricetta, ingredienti e consigli per "crostata ricotta e visciole | cucinare chiacchierando", scopri come si prepara.

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crostata ricotta e visciole | cucinare chiacchierando

Cucinare chiacchierando
crostata ricotta e visciole | cucinare chiacchierando
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • lievito
  • limoni
  • marmellata
  • pasta frolla
  • ricotta
  • uova
  • visciole
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento per la crostata ricotta e visciole Fate la frolla seguendo il metodo classico, quindi in planetaria con la foglia mescolate il burro ammorbidito con lo zucchero e gli aromi, unite poi le uova e infine le polveri, lavorando il tempo necessario per ottenere un impasto omogeneo. Avvolgetelo  nella pellicola e fate riposare in frigo per almeno un'ora. Nel frattempo preparate la crema di ricotta montando la ricotta con lo zucchero e infine la crema pasticcera. Una volta riposata la pasta, stendetela allo spessore di 6mm e foderate la teglia (o le teglie), bucherellate il...

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