crostata ricotta e visciole | cucinare chiacchierando
Ricetta, ingredienti e consigli per "crostata ricotta e visciole | cucinare chiacchierando", scopri come si prepara.
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crostata ricotta e visciole | cucinare chiacchierando
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- burro
- farina
- farina 00
- lievito
- limoni
- marmellata
- pasta frolla
- ricotta
- uova
- visciole
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento per la crostata ricotta e visciole Fate la frolla seguendo il metodo classico, quindi in planetaria con la foglia mescolate il burro ammorbidito con lo zucchero e gli aromi, unite poi le uova e infine le polveri, lavorando il tempo necessario per ottenere un impasto omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola e fate riposare in frigo per almeno un'ora. Nel frattempo preparate la crema di ricotta montando la ricotta con lo zucchero e infine la crema pasticcera. Una volta riposata la pasta, stendetela allo spessore di 6mm e foderate la teglia (o le teglie), bucherellate il...
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