Lattaiolo, il dolce dell'Appennino!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lattaiolo, il dolce dell'Appennino!", scopri come si prepara.
Lattaiolo, il dolce dell'Appennino!
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Ingredienti
- cannella
- farina
- fecola
- latte intero
- limoni
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Per prima cosa in un pentolino scaldate il latte con i semi di vaniglia e il cucchiaino di cannella.
Nel frattempo in una ciotola mescolate le uova, con lo zucchero e la cannella, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete anche la farina e la fecola setacciate e mescolate bene.
Quanto il latte si sar scalato versatelo a filo nella ciotola con gli altri ingredienti, mescolando bene con una frusta per evitare che si formino grumi.
Rivestite di carta da forno una teglia rettangolare, (io ho ne ho usata una da 20 cm x 30 cm) e versatevi il composto che risulter molto liquido.
Scaldate il forno a 170/180 gradi e infornate il lattaiolo.
Cuocete per circa 50 minuti, fin tanto che la superficie non risulter dorata.
Fate raffreddare completamente il lattaiolo e poi rimuovetelo dalla teglia.
Servitelo su di un piatto di portata e spolverate abbondantemente con dello zucchero a velo.
Tagliatelo poi a quadri e.
buon appetito! Salva .
