Coppa alle pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppa alle pesche", scopri come si prepara.
Coppa alle pesche
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Ingredienti
- noci
- pan di spagna
- panna da montare
- pesche
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: la prima operazione da fare montare la panna (che vi ricordo deve essere freddissima); quando quest'ultima quasi soda aggiungere, continuando a sbattere, lo zucchero a velo.
Tagliare poi una pesca noce e una pesca dopo averle naturalmente spellate e frullare il tutto; aggiungere al composto di panna e mescolare con delicatezza per amalgamare.
Spellare le pesche rimanenti e tagliarle a cubetti.
Ritagliare dunque dal pan di Spagna dei dischi (usando una delle coppe che verranno usate per assemblare il dolce).
Ora componiamo le coppe: sul fondo mettiamo un cucchiaio di cubetti di frutta, uno/ due cucchiai di panna alle pesche e quindi uno strato di pan di Spagna che inzupperemo con il succo.
Ancora pesche, panna, pan di Spagna, succo e, da ultimo, uno strato generoso di panna e frutta.
Ecco fatto, almeno due /tre ore in frigorifero e poi.
che la festa abbia inizio.
Buona continuazione d'estate e un bacio grande,Cristina.
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